Salatteller auf gedecktem Tisch

Am Mittag stehen unseren Gästen zwei Menus zur Auswahl inkl. einer Tagessuppe oder einem Salat von unserem reichhaltigen Salatbuffet. Weiter können Sie sich auch etwas aus unserer Speisekarte wählen.

Am Samstag und Sonntag servieren wir kein Mittagsmenu – wähle etwas aus unserer Speisekarte aus.

* Entspricht nicht den Kriterien von Fait Maison
*** Herstellung von Scala Gusti Manufaktur in Leissigen

Preise Mittagsmenu

Tagesteller

2-Gang Menu Fleisch/Fisch

2-Gang Menu Vegetarisch

18

24

24

Mittwoch, 11. März 2026

Vorspeise

Salat vom Buffet

oder

Tagessuppe

Menu Fleisch

Burehuus Hackbraten
Champignonrahmsauce | Kräuter-Kartoffelstampf | Romanesco

Menu Vegetarisch

Gemüseauflauf
Fetakäse | Ei

Donnerstag, 12. März 2026

Vorspeise

Salat vom Buffet

oder

Tagessuppe

Menu Fleisch

Schweins-Spareribs
Country Cuts | Ofengemüse

Menu Vegetarisch

Gemüse-Spätzli Pfanne
Rahmsauce

Freitag, 13. März 2026

Vorspeise

Salat vom Buffet

oder

Tagessuppe

Menu Fleisch

Gebratenes Rotbarschfilet  
Limetten und Tomatensugo | Wildreis  | Gemüse

Menu Vegetarisch

Waldpilzrisotto
Rotweinbirnen

Allergien / Unverträglichkeiten:

Allfällige Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie uns im Voraus mitteilen. Unser erfahrenes Küchenteam bereitet gerne eine leckere Alternative (z.B. glutenfrei oder laktosefrei) für Sie zu.

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